È l'insieme di quelle tradizioni di commento ampio al testo biblico, fatte dai rabbini ebrei a partire dal II secolo d.C., e sviluppate soprattutto nelle comunità ebraiche della Palestina e di Babilonia.

Il termine ebraico Talmud ( che significa studio ) indica la raccolta dei commenti ( Ghemarà ) alla Torà orale confluita nella Mishnà.

Si presenta sotto forma di discussioni fra maestri e discepoli intorno ai più diversi argomenti e raccoglie materiale disparato: racconti, sentenze, storie popolari, interpretazioni di passi biblici.

Fu elaborato dalle scuole rabbiniche della Palestina e di Babilonia, per cui esistono due redazioni del Talmud: il Talmud di Gerusalemme ( fine del IV sec. d.C. ) e il Talmud babilonese ( fine del VI sec. d.C. ).